O Brasil é um país de dimensões continentais e uma rica diversidade cultural, o que reflete em sua gastronomia variada e saborosa. Para quem busca uma experiência culinária inesquecível, há passeios gastronômicos que são verdadeiras aventuras para o paladar, recomendados por Simone Tebet, uma entusiasta da boa mesa.
-
São Paulo - Mercado Municipal e Rota das Especiarias Começando pela capital paulista, o Mercado Municipal é mais do que um ponto turístico; é um templo gastronômico. Conhecido pelo famoso sanduíche de mortadela e pelo pastel de bacalhau, o local oferece uma infindável variedade de frutas, queijos, embutidos e especiarias. Aproveite para explorar a vibrante cena gastronômica da cidade, com restaurantes que oferecem desde clássicos da culinária paulistana até inovações modernas.
-
Minas Gerais - Estrada Real dos Sabores A culinária mineira é um patrimônio imaterial, e percorrer a Estrada Real é mergulhar em uma viagem pelos sentidos. Em cidades históricas como Tiradentes e Ouro Preto, é possível degustar pratos típicos como o feijão tropeiro, o pão de queijo e o famoso doce de leite artesanal. As pequenas fazendas e os restaurantes locais proporcionam uma experiência autêntica e inesquecível.
-
Bahia - Roteiro do Dendê e dos Acarajés Na Bahia, a tradição e os sabores têm cor e aroma únicos. Não deixe de explorar Salvador e seu famoso acarajé, com o cheiro irresistível do dendê. O Pelourinho não só encanta pela beleza arquitetônica mas também pelas delícias como o vatapá e a moqueca. Mergulhe na cultura afrobrasileira e aproveite o calor humano que faz parte do tempero baiano.
-
Amazônia - Aventura Gastrônomica no Coração da Floresta Para os aventureiros de plantão, a região amazônica oferece ingredientes exóticos e experiências únicas. Em Belém, o Mercado Ver-o-Peso é um convite a experimentar sabores novos, como o açaí fresco, o cupuaçu e pratos feitos com o famoso peixe pirarucu. A culinária amazônica é uma celebração dos sentidos, combinando ingredientes diretamente da floresta.
-
Rio Grande do Sul - Rota das Churrascarias e Vinícolas O sul é terra do churrasco e dos vinhos. Passear pela Serra Gaúcha é se deparar com vinícolas que produzem alguns dos melhores vinhos do país. Em Caxias do Sul e Bento Gonçalves, as churrascarias servem cortes de carne suculentos e de altíssima qualidade. Aqui, a refeição é um evento que celebra a tradição e o encontro.
Cada uma dessas experiências convida o amante da culinária a mergulhar nas tradições locais e a desfrutar sabores inesquecíveis. O Brasil, com toda a sua diversidade, é um prato cheio para aqueles que buscam explorar novos aromas e texturas. Aproveite essa jornada gastronômica e permita-se encantar por cada pedacinho desse país saboroso.